Avec le froid de la période hivernale, la vigne entre en repos végétatif, la sève redescend, les feuilles tombent.
Le viticulteur pratique alors la taille des ceps, les conduisant selon le résultat recherché en cordon, en gobelet...
Les sarments coupés à l'aide d'un sécateur sont brulés dans un braséro mobile.
Cette taille permet de pérenniser la vigne et d'assurer une future récolte plus productive.

Lorsqu'une jeune fille dépose sa lettre, avant la levée du préposé, dans une boite aux lettres publique de l'administration postale de Longny-au-Perche dans l'Orne...
...s'en est une autre qui attends avec impatience la distribution du courrier et se précipite à la rencontre du facteur, dans sa tournée de Château-du-Loir dans la Sarthe.
C'est en famille que la future forêt du Perche se plante aux environs de Saint-Pierre-la-Bruyère dans l'Orne.
La planteuse attelée derrière le vieux Renault, en une matinée, des centaines de baliveaux d'acacias sont mis en terre.
En 2040 ces arbres auront poussé et devraient mesurer une quinzaine de mètres de haut.
Dans le petit village montagneux de Feissons sur Isère en Savoie, l'école de la Planche fondée en 1889 et fermée en 1936, à l'époque, les enfants des hameaux environnants s'y rendaient par les chemins en galoches.
Aujourd'hui restaurée et devenue une maison d'habitation, le passé de la bâtisse se transmettra par la girouette.
Une pensée pour les 12 millions d'élèves qui reprendront le chemin de l'école à partir de demain.
Ce dimanche 29 juillet, du coté de Saint Chels dans le Lot, après réfection de la toiture pivotante, aura lieu l'inauguration et la mise au vent des nouvelles ailes du moulin.
La bâtisse étant située sur un chemin de Saint Jacques, c'est une girouette de meunier surmontée d'une coquille qui indiquera le sens du vent et les directions cardinales aux pèlerins de passage.
Avec le beau temps installé, la période des foins est commencée. L'herbe fauchée est fanée, puis andainée avant d'être pressée par la botteleuse.
La façon de faire est restée la même depuis les années 60, quand Edmond sur son tracteur Fordson Super Major faisait son fourrage d'hiver dans ses herbages d'Aubel en Belgique.
Autrefois dans pratiquement chaque village il y avait un ou plusieurs maréchal-ferrant. On lui amenait les bêtes à ferrer, l'atelier était sombre très souvent encombré d'outils et de travaux passés.
Aujourd'hui c'est avec une camionnette-atelier que le maréchal intervient chez ses clients. Celle-ci est suréquipée, lumineuse et bien ordonnée.
On dénombre environ 1600 maréchaux-ferrants sur l'hexagone.
A Castillon dans le Calvados l'un d'eux s'est forgé comme enseigne un trèfle à 4 fers.
Ces 16 et 17 juin, à l'occasion des journées du patrimoine de pays et des moulins, j'ouvre les portes de l'atelier au public.
Dans le vignoble Alsacien, à Gueberschwihr, Eric ALTERMATH effectue les travaux viticoles avec son cheval de trait, un Ardennais.
Le débardage en forêt est également une autre de ses activités professionnelles.
Depuis tout petit, Emilien dit que plus tard, quand il sera grand, il aura une maison avec une girouette.
Le temps est passé , après un long et rigoureux apprentissage à l'école Boulle, il est aujourd'hui devenu artisan menuisier ébéniste .
Pour ses trente ans, et pour l'installation de son atelier "SO WOOD" à Saint-Martin-Vésubie en Provence-Alpes-Côte d'Azur, ses parents lui offrent cette girouette en guise d'enseigne professionnelle.
Au début du mois d'octobre 2020 la tempête Alex cause un épisode méditerranéen.
Des orages déversent de grandes quantités de pluie, s'ensuit une coulée de boue qui emporte tout sur son passage.
L'atelier d'Emilien disparait.
Par la présence d'une colombe et d'un arbre, la scène de la nouvelle girouette rend hommage aux nombreuses victimes de l'évènement.
Les journées des métiers d'art commencent dès mardi.
Pour l'évènement, l'atelier sera ouvert au public ce vendredi 06, samedi 07 et dimanche 08 avril.
A l'occasion de la fête de l'Épiphanie, les boulangers et les pâtissiers s'activent au fournil.
Pétrissage, façonnage, grignage, garnissage sont des étapes importantes dans la confection de cette pâtisserie; galette ou brioche, c'est selon les régions.
Le thème de la boulangerie avait déjà été traité, il n'y a pas si longtemps ICI
ou encore ICI
Mais que font donc ces deux femmes avec leurs gros paniers en l'air?
Elles sont le témoignage d'une autre époque, quand la mécanisation n'existait pas et qu'il fallait laver les huîtres à la main pendant que leurs hommes étaient partis pêcher en mer sur la bisquine.
Aujourd'hui, à l'approche des fêtes de fin d'année, c'est toujours l'effervescence dans les parcs ostréicoles bretons de Cancale.
A cette époque, positionné sur son trépied, le théodolite permettait de lire sur la mire les mesures qui allaient figurer sur le levé topographique du géomètre.
La technique a évolué avec l'apparition des satellites artificiels, aujourd'hui il n'y a donc plus besoin d'être à deux pour faire un relevé, crayon et papier sont inutiles, tout est enregistré dans la station G.P.S. laser.
Autrefois, dans notre belle région du Perche, pour prévoir le temps on installait sur les toits des girouettes.... Suite