7 décembre 2025
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La truffe noire (tuber melanosporum) est récoltée entre novembre et mars.
Son odeur distinctive signale sa présence dans le sol, au pied des chênes.
L'aide d'un animal comme un chien ou un cochon peut être utile à sa détection.
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Rabassier
Girouettes du Mage Thierry Soret
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