Au début de l'année à l'occasion de l'Epiphanie, on "tire les rois".
Une galette dans laquelle est placée une fève est découpée en fonction du nombre de convives.
Le plus jeune de l'assemblé placé sous la table désigne la part de chacun.
Celui qui découvre la fève est couronné et élit son roi ou sa reine du jour!