La poule de Houdan est originaire de la ville du même nom dans le département des Yvelines.
Elle se reconnait par sa double crête et sa huppe de plume sur la tête. Son plumage est souvent noir caillouté blanc. Comme particularité, elle possède cinq doigts à chaque pattes.
Cette race ancienne jugée peu productive a bien failli disparaitre des basses-cours.